• Tous nos grilled cheese sont servis avec crème de tomate, des croustilles Miss Vickie’s natures et mayonnaise à la bière.
LE CLASSIQUE DE NOTRE ENFANCE
Cheddar jaune
13.95 $
LE GRILLED CHEESE PIZZA
Mozzarella, pepperoni américain et sauce tomate
14.95 $
LE POULET PARMESAN
Parmesan, poulet et mayonnaise à la bière
14.95 $
LE GRILLED CHEESE RACLETTE
Pomme de terre, prosciutto et fromage à raclette
14.95 $
LE SMOKED MEAT
Smoked meat Lester, fromage suisse et dijonnaise Prohibition
14.95 $
LE POIRE ET CHÈVRE
Poire caramélisée, fromage de chèvre et noix de Grenoble
14.95 $
LE POMME CHEDDAR
Pomme marinée à la bière Éphémère aux pommes et à la cassonade avec cheddar fort
14.95 $
LE GRILLED CHEESE
DE LUXE
Notre sélection de 4 fromages du terroir, avec bacon et tomates, le tout servi sur un pain de miche blanc bien doré
14.95 $
LES DESSERTS
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MI-CUIT AU CHOCOLAT
4.95 $
profiterole avec coulis de caramel
4.95 $
LE POTAGE
Sélection du jour
4.95 $
soupe à l’oignon gratinée
Aromatisée à la bière
Blanche 1664
5.95 $
SALADE ESTIVALE
Mélange mesclun, vinaigrette balsamique brune, sésame ou ranch, garni de noix, parmesan, tomates et concombre
(extra poulet 3.50 $)
8.95 $
SALADE DU CAPORAL
Mélange mesclun, poulet, œuf, brocoli, tomates, croustilles de pancetta, fromage mozzarella et vinaigrette graines de pavot
13.95 $
salade césar
Laitue romaine, croûtons, pancetta, vinaigrette césar, parmesan
(extra poulet 3.50 $)
10.95 $
LA COLLATION
Assortiment de grignotines salées et d’olives farcies aux amandes
5.95 $
LES PIZZAS
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PEPPERONI FROMAGE
Sauce tomate, pepperoni et fromage mozzarella
12.95 $
VÉGÉTARIENNE
Sauce tomate, tomates, olives, champignons, poivrons verts, oignons verts et fromage
12.95 $
POULET
Pesto, poulet, bacon, oignons verts et fromage
14.95 $
TOUTE GARNIE
Pepperoni, champignons, poivrons verts, oignons verts et fromage mozzarella
13.95 $
DI PARMA
Huile épicée, prosciutto vieilli 18 mois, roquette et fromage parmesan
14.95 $
LA PROHIBITION
Smoked meat, oignons verts, olives et fromage mozzarella
14.95 $
PORC EFFILOCHÉ
Sauce BBQ à la bière, porc effiloché, copeaux de parmesan et confit d’oignons
13.95 $
CAPONE
Sauce tomate, pepperoni, olives noires, champignons, poivrons verts, smoked meat et jambon Golfera
14.95 $
LA PLANCHE
Variété de charcuteries artisanales importées, servies sur ardoise avec condiments
17.95 $
LA GOURMANDE
(4 pers)
Variété de charcuteries, de fromages du terroir, de terrines du moment, mélange d’olives, servi avec croûton de pain huile d’olive et sel de mer, noix et confiture de figues
27.95 $
LA GUEULE FINE
Variété de 4 fromages du terroir, servis avec biscottes, noix, confiture de figues et croûtons de pain
16.95 $
MINI-EGG ROLLS AU SMOKED MEAT
8 mini-egg rolls au somked meat, accompagnés de moutarde Prohibition ou sauce aux prunes
11.95 $
POULET PROHIBÉ
Morceaux de poulet panés servis sous forme de brochette, avec choix de sauce au fromage bleu, thaï épicée ou mayonnaise épicée
8 mcx // 9.95 $
16 mcx // 18.95 $
MINI-POGOS
Chaudière de 6 mini-pogos servis avec ketchup et moutarde, accompagnée de croustilles
6.95 $
LES RECONNUS
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NACHOS
Garni d’oignons verts, de piments bananes, d’olives, de tomates et de fromage fondant, accompagnés de salsa.
(extra guacamole 1.50 $)
(extra poulet 3.50 $)
(extra smoked meat 3.50 $)
15.95 $
TREMPETTE AUX ARTICHAUTS ET AUX ÉPINARDS
Fromage à la crème aux artichauts et aux épinards, garni de crème sure et d’oignons verts, accompagné de croustilles de maïs.
12.95 $
AILES DE POULET
Bien rôties et accompagnées de votre choix de sauce (crème sure, BBQ à la bière, mayonnaise épicée, Red Hot, BBQ à la lime ou mayonnaise à la bière)
6 // 7.95 $
12 // 14.95 $
18 // 20.95 $
3 VARIÉTÉS DE MINI-BURGERS
Sauce BBQ, salade, tomates, bacon, confit d’oignons, mozzarella, mayonnaise à la bière, confit d’abricots/jalapeno et parmesan
12.95 $
L’EURO DOG
Saucisse fumée enrobée dans une pâte à pizza, garnie d’oignons verts, de dijonnaise Prohibition, de fromages mozzarella et cheddar, servie avec et ses condiments et des croustilles Miss Vickie’s
11.95 $
• Tous nos sandwichs sont servis avec notre salade maison, des croustilles Miss Vickie’s natures, le tout accompagné de notre mayo à la bière maison. Toutes nos salades d’accompagnement sont servies avec des noix.
PANINI POULET GRILLÉ
Garni de fromage, tomates, mayonnaise épicée et bacon
13.95 $
L’EFFILOCHÉ
Effiloché d’épaule de porc braisé, nappé de sauce BBQ, servi sur pain bretzel à la fleur de sel.
13.95 $
SMOKED MEAT PROHIBITION
Servi sur baguette rôtie, garni de moutarde américaine et de fromage fondu, accompagné de choucroute
13.95 $
PHILLY STEAK
Steak mariné émincé, servi sur pain baguette, garni de fromage et de mayonnaise épicée
13.95 $
CROQUE MONSIEUR PROHIBITION
Pain croûté garni de sauce béchamel, bacon, jambon et de fromage
9.95 $
L’ITALIEN
Panini garni d’une sélection de charcuteries italiennes, salade, tomates et de mayonnaise épicée